Consommations alimentaires et santé. Socle de connaissances
5 octobre 2021
Le Conseil régional des Pays de la Loire a approuvé fin 2019, une "Ambition régionale pour l'Alimentation-Santé" touchant l'ensemble de la population ainsi que tous les acteurs de la filière agro-alimentaire.
Dans ce contexte, et afin de renforcer la connaissance pour mieux sensibiliser sur les enjeux alimentation-santé, l’ORS a été sollicité pour produire et partager une synthèse des données scientifiques disponibles sur les liens entre consommations alimentaires et santé.
Ce travail, financé par le Conseil régional des Pays de la Loire, a été réalisé en partenariat avec l’Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle (UMR U1153 Inserm / U1125 INRAE / Cnam / Université Sorbonne-Paris-Nord).
L’ORS mène également, dans le cadre de l’Ambition régionale pour l'Alimentation-Santé, une Évaluation des impacts sur la santé (EIS) du projet alimentaire territorial (PAT) de la Communauté de communes Pays de Mortagne, dont les résultats seront publiés en 2022.