Principaux résultats de l’enquête sur la prévention et la prise en charge de la dénutrition dans les structures des Pays de la Loire accueillant des personnes âgées dépendantes

Cette synthèse présente les principaux résultats de l’étude « Prévention et prise en charge de la dénutrition dans les structures des Pays de la Loire accueillant des personnes âgées dépendantes ».

Elle a été réalisée à la demande du Comité technique régional nutrition santé (CTRNS) des Pays de la Loire qui a souhaité disposer d’un état des lieux des politiques relatives à l’alimentation et la nutrition et des pratiques de soins nutritionnels dans les 600 structures régionales accueillant des personnes âgées dépendantes. L’ORS des Pays de la Loire a ainsi mené une double enquête auprès des directeurs des structures d’une part, et des responsables médicaux d’autre part.